Die Herdöpfel-Kiste (Kartoffelkiste) / Schpensa aus dem Albulatal

Wertvolles aus der Region: Nicht nur die edlen Bergkartoffeln von Marcel und Sabina Heinrich vom Biohof La Sorts in Filisur werden hier im Albulatal angebaut und geerntet, auch unsere Herdöpfelkiste «Schpensa» (deutsch: Vorratsraum) wird aus dem regionalen, hochwertigen Bergholz im Albulatal hergestellt.

Die exklusive Herdöpfelkiste ist in Zusammenarbeit mit «Bergkartoffeln aus dem Albulatal» entstanden. Zusammen mit dem ehemaligen Spitzenkoch Freddy Christandl und Marcel und Sabina haben wir nach einer optimalen Lagermöglichkeit für die Albulataler Bergkartoffeln gesucht und die «Schpensa» aus einheimischem Bergholz entworfen.

Warum eine Holzkiste zur Lagerung von Kartoffeln?

Werden Kartoffeln zu lange ungeschützt vor Licht gelagert, bilden sich grüne Stellen und Solanin. Die Kartoffeln sind dann nicht mehr geniessbar und müssen entsorgt werden. Bei der Lagerung in unserer «Schpensa» wird das vermieden, so dass Sie die edlen Bergkartoffeln mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen optimal lagern und später geniessen können.

Masse für der Kartoffelkiste / Schpensa

Kiste klein:
400 x 300 x 200 mm

Kiste gross:
600 x 400 x 200 mm